Jean-Luc Petitrenaud rencontre François Golla (article des DNA)

Ce matin j'ai eu la surprise de lire ce titre dans la presse locale.
En effet François est un ancien copain de la musique municipale de Haguenau ( il jouait du cor d'harmonie ). J'ai toujours apprécié sa gentillesse.
Avec mon travail il nous arrive régulièrement d'aller dans son restaurant pour des repas d'affaires.
On y mange excellemment. La dernière fois date d'il y a 3 semaines et c'était délicieux !!
François, avec sa soeur, a repris l'affaire familiale.

Le journaliste gastronomique Jean-Luc Petitrenaud était à Niderschaeffolsheim, hier, pour rencontrer le chef du restaurant Au Boeuf rouge, François Golla, dans le cadre de son émission Les Escapades de Petitrenaud qu'il anime sur France 5. L'équipe de tournage s'est notamment rendue dans un jardin de Haguenau, avec différents artisans de la région, pour préparer un casse-croûte fermier et des tartes flambées. Le programme sera diffusé le dimanche 15 mars, à 12 h.

Édition du Jeu 5 fév. 2009

Jean-Luc Petitrenaud (à gauche) avec François Golla (au centre) et le boucher-charcutier Jean-Luc Hoffmann. (Photo DNA)

Jean-Luc Hoffmann est aussi mon boucher ( il m'arrive de ne pas manger végétarien , en fait en général quand nous avons des invités ). Son site http://www.boucherie-hoffmann.fr/start.asp

Et le site de la famille Golla : http://www.boeufrouge.com/


                                                       Bon il me tarde de voir cette émission à la télé !!!