vacances en Crète (8) La Canée, le marché couvert

04.10.2008

Lundi nous avions de nouveau loué une voiture avec les copains pour visiter La Canée et ses environs.
La Canée est l'ancienne capitale de la Crète et nous l'avons beaucoup aimée.
Voici ce que j'ai pû trouver sur wikipédia :

La Canée (en grec τα Χανιά (au pluriel), souvent transcrit en Chania ou Hania) est une ville de Crète occidentale, dans le département du même nom. C'est la seconde ville de l'île, avec environ 55 000 habitants.

La Canée est situé sur l’ancien emplacement minoen de Kydonia, coing en grec. La ville s’est redéveloppée à la fin de l’époque minoenne comme une importante cité-État de la Grèce classique, dont les limites s’étendaient de la baie de La Canée jusqu'au pied des Montagnes blanches. Kydonia était constamment en guerre avec d’autres cités-États telles que Aptera, Falasarna et Polyrrinia, voire même Égine, qui commémore une victoire au temple d’Aphaia. La cité est assez importante pour être mentionnée dans l’Odyssée d’Homère. En 69 av. J.-C., le consul romain Metellus défait les Crétois et conquiert Kydonia à qui il accorde les privilèges d’une cité-État indépendante. Kydonia eut le droit de frapper sa propre monnaie jusqu’au III^e siècle après J.-C.

Le début de la période de domination byzantine est assez mal documenté. Les armées musulmanes prennent possession de l’île en 824, reprise par les Byzantins en 921. Ils commencent alors à fortifier la ville pour empêcher sa reconquête par les musulmans.

Après la quatrième croisade et le démantèlement de l’Empire byzantin, en 1204, la Crète est donnée à Boniface, marquis de Montferrat qui choisit de la revendre aux Vénitiens. En 1252, les Vénitiens arrivent à soumettre les Crétois mais en 1263, les Génois, avec l’appui de la population, prennent la ville, menés par le comte de Malte, Henrico Pescatore. Ils tiennent la ville jusqu’en 1285 et sa reconquête par les Vénitiens. La Canée est alors le siège administratif de la région, et devient un centre de commerce ainsi qu’une région fertile pour l’agriculture. Les contacts avec les Vénitiens favorisent les échanges entre les deux cultures. Le nom de la ville se transforme en La Canea et des fortifications sont construites tout autour de la ville pour la protéger des invasions et des pirates, donnant à La Canée la forme qu’elle a aujourd’hui
Cependant, les murs n’empêchent pas les Turcs d’entrer dans la ville après seulement deux mois de siège. Les Turcs débarquent au monastère de Gonia, à Kissamos, qu’ils pillent et brûlent. Ils capturent La Canée le 2 août 1645. Le siège fait de nombreux morts, surtout dans les rangs turcs. Le commandant des armées turques est exécuté en rentrant au pays pour avoir perdu 40 000 hommes. ( la suite )

Nous sommes d'abord passés au marché couvert avant de visiter la ville dont voici quelques photos ( j'aime beaucoup les marchés on sent bien le pouls d'une ville ou d'une région )

Le marché couvert datant de 1913, basé sur les plans de celui de Marseille, est aux abords de la vieille ville et est populaire aussi bien auprès des touristes que des habitants locaux.
Herbes aromatiques
Escargots qui font partie aussi du fameux régime crétois )
Fromage de brebis ( on trouve aussi celui de chèvre mais pas de vache sur l'île )
L'huile d'olives incontournable ( l'île est un immense champ d'oliviers)...

... et naturellement du poisson ...